La Plume Végétale c'est un restaurant qui vous accueille en plein centre
d'Aix en Provence, dans une ambiance cozy où vous découvrirez une
cuisine 100% maison de l'entrée au dessert sans oublier les boissons !
Notre priorité ? Des ingrédients qui n'impliquent pas d'exploitation animale, avec un maximum de produits biologiques et issus du commerces équitables pour les produits exotiques ou de petits producteurs pour ce qui pousse par chez nous !
La Plume Végétale, c'est qui ?
Enchantée, c'est Alexia ! C'est moi qui cuisine derrière la cuisine comptoir !
Je vous partage dans une ambiance conviviale ma passion pour la nourriture végétale! Il y a quelques années j'ai complétement changé d'alimentation, j'ai appris à cuisiner autrement pour le bien de la planète, des animaux, des humains et je me suis découverte une vocation jusqu'à lors jamais soupçonnée : cuisiner ! Ma motivation : vous servir des classiques version 100% végétal ! Du tiramisu, en passant par le burger, même les boissons y passent! Végétal ne veut pas dire ennuyeux , promis !
La Plume Végétale
La Plume Végétale, et alors pourquoi ?
Ne pensez pas que ce nom est le fruit du hasard ! Je défends l'alimentation végétale par un grand amour des animaux, alors il était logique de trouver un nom à la croisée des chemin entre le règne animal et le règne végétal...
Et cela tombe bien, il se trouve qu'une petite bête du nom de "Plume" m'a inspirée ! (Vous pouvez l'admirer juste ici avec cette photo)
Galerie Photos
Le menu du moment
Entrées
Velouté, tarte, toast ou autre
Découvrez notre proposition du moment sur nos ardoises
Plats
Burger de Jacquier
17€90
Effiloché de fruit de Jacquier, pickles d'oignons rouges, cornichons sauce barbecue et mayonnaise, accompagné de pommes de terre au four et pois chiche aux épices & crudités
Seitan Bourguignon
17€90
Seitan aux champignons, sauce au vin rouge & légumes, accompagné de pommes de terre au four
Tempeh Teriyaki
16€90
Nouilles à la sauce cacahuète, servi avec brocolis et brochettes de tempeh sucré-salé, avec coriandre et huile de sésame toastée
Suggestion du moment
À découvrir sur nos ardoises
Boissons
100% bio & maison, chocolats, café, thés et infusions du commerce équitable
